Печени пилешки бутчета с бял ориз и ароматен къри сос печени на фурна

Пилешките бутчета (4 бр) се подреждат в тавичка, поливат се със соевия сос (4 с.л.) и се поръсват със сол и черен пипер. Пекат се до пълна готовност.

Оризът (1 ч.ч.) се измива и сварява във водата (3 ч.ч.). Накрая се приготвя сосът. Кърито (2 с.л.) се запържва в олиото (2 с.л.) за кратко, след което се добавя брашното (2 с.л.) и се разбърква. Добавя се прясното мляко (1 ч.ч.) и пилешкият бульон (1 ч.ч.), и сосът се бърка до неговото сгъстяване. Посолява се.

Пилешките бутчета се сервират топли с гарнитура от сварения ориз и се поливат с ароматния къри сос. По желание порциите могат да се поръсят със ситно нарязан пресен магданоз.