Заешко задушено по средиземноморски

Заешко задушено по средиземноморски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Заешкото месо (1 бр) се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца. Картофите (1 1/4 кг) се обелват и нарязват на големи кубчета, а морковите (4 бр) се измиват и нарязват на кръгчета. Слагат се в голяма тенджера, заедно със заешкото месо, дафиновия лист (2 броя) и бахара (1 с.л.), заливат се с вода (4 ч.ч.) и червено вино (2 ч.ч.), и се оставят да къкрят 40-45 минути, или докато картофите поомекнат. Ако е необходимо, се добавя още вода. Накрая се слага доматеното пюре (4 ч.ч.) и се овкусява със сол и черен пипер на вкус. При сервиране дафиновият лист се отстранява. По желание може да се добави и лют пипер.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Заешко задушено по средиземноморски

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Заешко задушено по средиземноморски

Порция

773 г
Калории 469 кал23%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини32г58%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.34г
Омега 30%
Въглехидрати 57г44%
Фибри9.2г24%
Нишесте30г
Захари6%
Холестерол71мг24%
Витамини и минералиКол.%Ден
А338мкг38%
B1 (Тиамин)0.313мг26%
B2 (Рибофлавин)0.338мг26%
B3 (Ниацианамид)11.33мг71%
B5 (Пантенол)2.39мг48%
B6 (Пиродоксин)1.171мг90%
B9 (Фолиева киселина)48мкг12%
B12 (Кобаламин)6.18мкг258%
C43мг48%
D0мкг0%
E (Токоферoл)4.19мг28%
K (Менадион)14.84мкг12%
Витамин Холин57.31мг10%
Калций99мг10%
Фосфор403мг58%
Желязо6.04мг50%
Натрий681мг45%
Магнезий120мг30%
Цинк2.92мг27%
Мед0.681мг76%
Манган1.396мг61%
Селен32мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 469 калoрии?

Тичане

0:37ч

Колело

0:54ч

Ски

1:01ч

Танци

1:12ч

Плуване

1:12ч

Фитнес

1:18ч

Велоергометър

1:26ч

Каланетика

1:36ч

Пазаруване

2:03ч

Ходене

2:03ч

Секс

5:33ч

Отдих

8:01ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter