Спагети със заешко рагу

Спагети със заешко рагу - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 заек
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 200 г домати
  • 1 1/2 ч.ч. червено вино
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 кг спагети

Рецепта:

Заешкото месо (1 бр) се сварява за 1 час, след което се отцежда, охлажда, обезкостява и се нарязва на малки парченца. В тенджера се запържват ситно нарязан лук (2 глави), чесън (2 скилидки) и морков (1 бр). След 3-4 минути, щом поомекнат, се добавя виното (1 1/2 ч.ч.), заешкото месо и дафинов лист. Оставя се да къкри 3-4 минути и се добавят нарязаните на ситно домати. Овкусява се със сол и черен пипер. След още 3-4 минути се добавят и предварително сварените спегети. Бърка се добре и се готви още няколко минути, докато спагетите се затоплят и ароматите се смесят.

Време за приготвяне:

100 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

351 г
Калории 552 кал28%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини37г30%
Мазнини8г 15%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.83г
Омега 30.02г
Въглехидрати 70г57%
Фибри3.5г
Нишесте52г
Захари
Холестерол71мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А85мкг9%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.239мг18%
B3 (Ниацианамид)7.91мг49%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.498мг38%
B9 (Фолиева киселина)27мкг7%
B12 (Кобаламин)6.18мкг258%
C5мг6%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.43мг3%
K (Менадион)1.83мкг2%
Витамин Холин6.68мг1%
Калций50мг5%
Фосфор352мг50%
Желязо3.3мг28%
Натрий51мг3%
Магнезий72мг18%
Цинк3.02мг27%
Мед0.427мг47%
Манган1.133мг49%
Селен82.2мкг149%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 552 калoрии?

Тичане

0:44ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:32ч

Велоергометър

1:41ч

Каланетика

1:53ч

Пазаруване

2:25ч

Ходене

2:25ч

Секс

6:31ч

Отдих

9:26ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.