Печурките (200 г) се измиват старателно, пънчетата им се отстарняват и се поставят в тавичка, като шапките на печурките са обърнати. Посоляват се и се овкусяват с разтопено масло. Поставят се в сгорещена фурна и се пекат до готовност. Сервират се топли и са разкошни на вкус, заради образувалия се в шапите на печурките сос. Печените на фурна печурки са чудесно и лесно предястие, което по желание може да се декорира с пресен магданоз.