Запечени картофи със сирене, шунка и масло на фурна

Картофите (1 кг) се измиват, обелват се и се нарязват на едри парчета. Сваряват се в подсолена вода, докато омекнат. След това се отцеждат и разбъркват с маслото (4 с.л.), докато то се разтопи. Половината от тях се разпределят в огнеупорен съд, поръсват се обилно с натрошеното сирене (250 г) и върху него се поставят останалите сварени картофи. Върху тях се поръсва нарязана на ситни кубчета шунка (100 г) и ястието се запича на фурна за около 20 минути при 180 градуса. Поднася се горещо и по желание се декорира с връхчета пресен магданоз.