Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

2 души сготвиха това

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В тенджера се загрява маслото (50 г). Добавя се ситно нарязаният лук (2 глави) и се оставя да омекне.

Прибавя се карфиолът (2 глави), накъсан на розички, и се запържва. Залива се с вода (1 л.) и след като заври, се оставя да ври на слаб огън, докато карфиолът омекне.

От брашното и прясното мляко се приготвя еднородна смес, която се прибавя към готовата супа. Бърка се на средно силен котлон, докато сместа отново заври и се сгъсти. Отстранява се от котлона.

Супата се овкусява с черен пипер (1 ч.л.) на вкус и сол. Сервира се гореща с пресен копър и по желание се декорира с варени цели розички карфиол или крутони.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и факти за Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Порция

499 г
Калории 199 кал10%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини8г15%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.86г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 23г18%
Фибри5.8г15%
Нишесте
Захари6%
Холестерол30мг10%
Витамини и минералиКол.%Ден
А96мкг11%
B1 (Тиамин)0.119мг10%
B2 (Рибофлавин)0.253мг19%
B3 (Ниацианамид)1.09мг7%
B5 (Пантенол)1.62мг32%
B6 (Пиродоксин)0.451мг35%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C56мг62%
D1.22мкг2%
E (Токоферoл)0.42мг3%
K (Менадион)31.93мкг27%
Витамин Холин99.99мг18%
Калций157мг16%
Фосфор176мг25%
Желязо1.1мг9%
Натрий106мг7%
Магнезий46мг12%
Цинк0.97мг9%
Мед0.137мг15%
Манган0.424мг18%
Селен5.4мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 199 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:22ч

Ски

0:26ч

Танци

0:30ч

Плуване

0:30ч

Фитнес

0:33ч

Велоергометър

0:36ч

Каланетика

0:40ч

Пазаруване

0:52ч

Ходене

0:52ч

Секс

2:21ч

Отдих

3:24ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter