Домашни питки с кимион (със суха мая)

1 човек сготви това

Домашни питки с кимион (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В голяма купа се смесват пшеничното брашно (210 г), ръженото брашно (40 г), водата (190 мл.), солта (1 ч.л.), захарта (1 с.л.), кимионът (1 ч.л.) и сухата мая (1/4 ч.л.) и се замесва тесто. Меси се в продължение на 15-20 минути, докато стане еднородно. Оставя се в купа, покрита с найлоново фолио, да почива на топло за около час.

След като тестото бухне веднъж, то се изважда от купата и се разделя на малки порции, от които се оформят кръгли питки. За да не лепне тестото, се използва допълнително брашно.

Питките се нареждат в тавичка и се оставят за около половин час на слаба фурна - около 40-50 градуса или се покриват с кърпа и оставят в топла стая.

Намазват се с масло (4 с.л.) и се пекат на 200 градуса за около 15-20 минути, докато получат златист загар.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и факти за Домашни питки с кимион (със суха мая)

Порция

87 г
Калории 225 кал11%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини5г9%
Мазнини8г 13%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.6г
Омега 30.03г3%
Въглехидрати 34г26%
Фибри2.6г7%
Нишесте
Захари2%
Холестерол20мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А64мкг7%
B1 (Тиамин)0.045мг4%
B2 (Рибофлавин)0.038мг3%
B3 (Ниацианамид)0.59мг4%
B5 (Пантенол)0.28мг6%
B6 (Пиродоксин)0.039мг3%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C0мг0%
D0.14мкг0%
E (Токоферoл)0.35мг2%
K (Менадион)1.15мкг1%
Витамин Холин6.78мг1%
Калций14мг1%
Фосфор77мг11%
Желязо0.79мг7%
Натрий391мг26%
Магнезий23мг6%
Цинк0.66мг6%
Мед0.103мг11%
Манган0.694мг30%
Селен14.4мкг26%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 225 калoрии?

Тичане

0:18ч

Колело

0:25ч

Ски

0:29ч

Танци

0:34ч

Плуване

0:34ч

Фитнес

0:37ч

Велоергометър

0:41ч

Каланетика

0:46ч

Пазаруване

0:59ч

Ходене

0:59ч

Секс

2:39ч

Отдих

3:50ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter