Мариновани пилешки филенца с рукола

Соевият сос (4 с.л.), медът (1 с.л.) и подправките се смесват и разбиват. С получената марината се намазват филетата (300 г). Увиват се в листа от рукола (200 г), загъват се в готварско фолио и престояват в хладилника 2 часа. След това се запържват в горещото олио от двете страни, колкото да променят цвета си. Заливат се с маринатата и малко вода и се задушават под капак на слаб огън. Поднасят се със салата от рукола, домати и краставица.

Съвет: Тази рецепта може да се изпълни и по друг начин, като обработените с марината филета се увият не в листа от рукола, а в листа от киселец. Вкусът също е чудесен.