Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони
|
Продукти:
Рецепта:Морковите (1/2 кг) се обелват и сваряват цели в подсолена вода. След това се изваждат от водата, пасират се заедно със сметаната (1 к.ч.) и полученото пюре се връща в подсолената вода. Разбърква се и супата ври още 3 минути. Подправя се с майоран (1 щип.), черен пипер и индийско орехче (1/4 ч.л.). Поднася се гореща, поръсена с крутони. Съвет: Тази супа може да стане още по-интересна на вкус, ако заедно с морковите сварите и едно парченце (20 г) целина или пащърнак. Или да пюрирате 1 авокадо и да прибавите полученото пюре във вече готовата супа. Не е нужно да я кипвате отново. Витаминната й стойност ще бъде по-голяма, ако авокадото бъде сурово. |
Крем супа с картофи и крутони с къри (без мляко) 
Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана 
Крем супа от моркови и картофи с крутони 
Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене 
Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони 
Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи) 
Крем супа от моркови, лук и мляко 
Крем супа от карфиол, картофи и топено сирене, поднесена с крутони 
Бирена крем супа с червена леща 