Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (4 бр) се сваряват цели, без да се белят. Разрязват се по дължина и се издълбават. Бобът (350 г) се сварява и се запържва заедно със ситно нарязания лук (1 глава), доматеното пюре (2 с.л.) и подправките. По желание може да се добави чили сос (1 с.л.). Картофените лодки се напълват със запържения боб и се пекат 15 мин при 200 градуса. Ястието се поднася горещо и по желание се декорира с чери домати (200 г) и пресен лук. |
Пълнени печени цели картофи с гъби кралска печурка, пресен лук, масло и бекон на фурна 
Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка 
Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка 
Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца 
Боб по венециански с моркови, целина, царевица и червен лук 
Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби 
Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил 
Лесен печен боб от консерва в глинен съд с наденички 
Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера 