Бакла плакия
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Бакла плакия:
Баклата се изчиства, измива и нарязва на парчета в тенджера. Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови и счуканият чесън. Зеленчуците се задушават с олиото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.
Прибавя се брашното, размито в малко вода, оцетът и ситно нарязаният магданоз. Отгоре се редят филийки домати и се полива с няколко супени лъжици олио. Оставя се на слаб огън още 10 минути, докато уври.
Баклата плакия се поднася студена.