Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:15 минути |
Рецепта за Сочен свински дроб маринован вчервено вино печен на скара:
Свинският черен дроб се накисва цял в червено вино за едно денонощие. След това се нарязва на филета, дебели по-малко от 1 см.
Парчетата дроб се слагат да се пекат на намазана с малко олио скара, като се обръщат през 3-4 минути. Важно е да не се соли преди печене.
За да е сочен, е добре да остане леко недопечен.
