Свинска супа / чорба с ориз, лук и застройка от свинска мас, брашно и червен пипер
Продукти:
Рецепта:Месото се нарязва на дребно, лукът се накълцва и се задушават в маста до омекване. Брашното се изсипва, сместа се оцветява с червения пипер и се залива с топла вода. Оставя се да ври 20-30 минути на тих огън, след което се добавя оризът. Овкусява се с джоджена и солта на вкус и се доварява до готовност. Поднася се поръсена с нарязан на ситно магданоз. |
Супа (чорба) от свинско месо, спанак и застройка от брашно, масло и доматено пюре
Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос
Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко
Супа / чорба от бяло пилешко месо от гърди (филе), грах, моркови, лук и червен пипер (без картофи и фиде) 