Медено агнешко месо печено на фурна

В порцеланова тава се слага агнешкото, предварително овкусено със сол и пипер. Намазва се месото със смес от меда и соевия сос и се пече десетина минути в силна фурна. После парчетата се обръщам и се поливат със соса от тавата. Пекат се на умерена температура, докато месото получи хрупкава коричка. Тиквичките се нарязват на тънки ленти. Изсипват се в подсолена, вряща вода за 2 минути и се оставят да се отцедят. Маслото се загрява и в него се слагат тиквичките да се запържат и да станат хрупкави. Овкусяват се със скълцан пресен джоджен. Топлото агнешко се сервира върху канапе от тиквички.