Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Здравословна зеленчукова супа с картофи и карфиол:
Нарязаните на едро картофи се сваряват в подсолена вода, заедно с карфиола и нарязаните на кубчета моркови. Бульонът се прецежда в купа, останалата част се пасира на пюре и се добавя горещо прясно мляко и маслото. Бульонът се разрежда до желаната гъстота. Супата се поднася с крутони от сухарчета и ситно нарязан магданоз.
