Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Задушена патица с лук, доматено пюре и подправки:
Нарязаната на порции патица се изпържва в зехтина и порциите се изваждат. В останалата мазнина се пържи нарязаният на парченца лук, прибавя се брашното, пържи се, залива се с бульона и се прибавят доматеното пюре, счуканият чесън, подправките, сол, порциите месо и се задушава под похлупак до омекване. След около 15-20 минути сосът се подкислява с оцет.