Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Рецепта:

Бисквитите се смилат в блендер, след което се прибавя разтопеното масло и се разбърква до хомогенна смес. Получената смес се разстила във форма за печене със свалящи се страни, като се притиска добре, за да се оформи блат. Оставя се в хладилник, докато се приготви крема. Маскарпонето заедно с пудрата захар се разбива с миксер на ниски обороти до гладък крем. Прибавя се фъстъченото масло, което е предварително разтопено и ванилията като отново се разбърква добре. След това се добавя сметаната и се разбърква до пухкав крем. Кремът се разстила върху стегналата през това време бисквитения блат. Чийзкейкът се покрива с фолио и се оставя да престои в хладилник за най-малко 6 часа. След като е стегнал добре, се залива с шоколадовата глазура, която се приготвя по следния начин: шоколадът се нарязва на дребни парчета, сметаната се загрява до кипване и се дръпва от котлона, след което се прибавя шоколада и се разбърква до получаването на еднородна смес. Полученият ганаш се оставя съвсем леко да се охлади и с него се залива чийзкейка. Десертът се покрива с фолио и отново се връща в хладилника за най-малко час. След като и шоколадовата глазура е стегнала, внимателно се отваря формата. Чийзкейкът се украсява по желание и се сервира.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментирайте първи рецептата Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Чийзкейк със сирене маскарпоне, фъстъчено масло, крема сирене и глазура от сметана и черен шоколад

Порция

239 г
Калории 991 кал50%
Калории от мазнини729 кал135%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини81г 135%
Мазнини (наситени)41г205%
Мазнини мононенаситени 27г135%
Мазнини полиненаситени45%
Омега 3,6,936.47г
Омега 30.15г15%
Въглехидрати 59г45%
Фибри3.4г9%
Нишесте
Захари35г28%
Холестерол177мг59%
Витамини и минералиКол.%Ден
А309мкг34%
B1 (Тиамин)0.185мг15%
B2 (Рибофлавин)0.345мг27%
B3 (Ниацианамид)3.63мг23%
B5 (Пантенол)0.77мг15%
B6 (Пиродоксин)0.131мг10%
B9 (Фолиева киселина)38мкг10%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C1мг1%
D0.99мкг2%
E (Токоферoл)2.36мг16%
K (Менадион)7.14мкг6%
Витамин Холин50.94мг9%
Калций128мг13%
Фосфор358мг51%
Желязо2.81мг23%
Натрий704мг47%
Магнезий68мг17%
Цинк1.64мг15%
Мед0.234мг26%
Манган0.799мг35%
Селен11.2мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 991 калoрии?

Тичане

1:19ч

Колело

1:54ч

Ски

2:10ч

Танци

2:32ч

Плуване

2:32ч

Фитнес

2:46ч

Велоергометър

3:02ч

Каланетика

3:23ч

Пазаруване

4:21ч

Ходене

4:21ч

Секс

11:43ч

Отдих

16:56ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.