Чийзкейк с тиква, маскарпоне, подсладено кондензирано мляко и бисквити закуска

Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се поръсва със захарта и 100 грама от маслото. Покрива се с фолио и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около един час. Половината от печената тиква се смила в блендер.

Бисквитите се натрошават и се разбъркват с останалото разтопено масло. Сместа се оформя като блат във форма за торта. Пече се за около 10 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Сиренето маскарпоне се разбива с кондензираното мляко и ванилията. Кремът се смесва с пасираната тиква и едно по едно се добавят се яйцата.

Готовият крем се разпределя върху блата и отгоре се нареждат останалите парчета тиква.

Чийзкейкът се слага в тава и се налива малко вода. Пече се на водна баня в загрята фурна на 150 градуса за около два часа.