Домашни лесни и бързи соленки от бутер тесто и кашкавал

Бутер тестото се разточва. Жълтъкът се разбива и се добавя прясното мляко. Тестото се разделя на две части (в отношение 1:2) и по-голямата част се разделя на правоъгълници. Половината от тях се намазват със сместа с жълтъка и се наръсват с настърган кашкавал. Покриват се с другата част от правоъгълниците и се нарязват на ленти, които се усукват.

От другата част от бутер тестото си изрязват формички. Половината от тях се намазват със жълтък и се поръсват с кашкавал. Бутерките се нареждат в застлана с хартия за печене тава, намазват с жълтък и се пекат в загрята фурна до златист загар.