Лесен щрудел от домашно маслено тесто с ябълки, кисело мляко и канела

Захарта се разбива с яйцата до пухкава смес. Прибавя се олиото и след това киселото мляко с разтворената сода. Слага се брашното и се замесва тесто, което се разделя на две топки.

Половината тесто се разпределя в намазана и поръсена с брашно тава. Ябълките се нарязват на дребно и се разпределят върху тестото, заедно със счуканите орехи и канелата. Отгоре се покрива с останалото тесто. Набожда се на няколко места с вилица и се пече в загрята на 200 градуса фурна до златисто. Готовият щрудел се поръсва с пудра захар.