Домашни кори за юфка или баница по стара рецепта от яйца, мляко, брашно и грис

Брашното се слага в купа и се оформя кладенче. В него се слагат яйцата, прясното мляко, олио, оцет, сол на вкус и грисът.

Омесва се меко тесто. Разделя се на топки и се оставят за около 10 минути – покрити с фолио.

След това парчетата тесто се разточват. Получените кори се разстилат на покривки и се оставят да се сушат.

Домашните кори за юфка се съхраняват на суха място.