Печен свински джолан без кост, маринован в червено вино, соев сос и подправки в сладко кисел сос под фолио на фурна
Продукти:
Рецепта:Приготвят се маринатата като в купа се смесват червеното вино, соевият сос, балсамовият оцет, пасираните скилидки чесън, зехтинът, сол, черен пипер и джинджифил на вкус. Джоланите се слагат в маринатата и се оставят да се овкусят за 24 часа. След това се пекат в същата марината за около час, като тавата се покрива с фолио. След този един час, фолиото се маха и джоланите и се запичат за още 30 минути. |