Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна:
Пилешките бутчета се почистват от кожата и се обезкостяват. Месото се слага в найлонов плик или торба и където по-дебело, леко се начуква.
Гъбите се почистват и се слагат да се сварят за около 5 минути. След това се нарязват на ситно и се смесват с настърган кашкавал, нарязаните кисели краставички и шунка и половината накълцан магданоз.
Корнфлейксът се начупва или се натрошава на дребни парченца.
В единия край на пилешките пържоли се слага от нарязаните продукти, след това пържолата се завива на руло и се закрепя с клечка за зъби или дървени шишчета. Това се прави с всички пилешки пържоли.
След което се намазват с мазнина и се потапят в смес от галета, корнфлейкс, останалия накълцан магданоз и подправките.
Готовите пилешки рула се слагат в тава, върху хартия за печене, и се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около половин час.
Подобни рецепти на Пълнени обезкостени пилешки горни бутчета (пържоли) на рула (вретено) с шунка, гъби, кашкавал и кисели краставички, панирани в галета и корнфлейкс на фурна
Руладини – пълнени пържоли с бекон и лук и сметанов сос |   |   |