Предложения:

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Рецепта:

Лукът се настъргва на ситно и половината от него се оставя за тестото, а другата част се смесва с каймата. Към каймата се добавят сол и черен пипер, омесва се добре и се оставя да настрана.

Картофите се обелват и се измиват добре. Настъргват се и се оставят да се отцедят за около 10 минути. Отцедените картофи и се смесват с брашното, разбитото яйце и настърганият лук.

Сместа се разбърква добре и се овкусява с кориандър, сол и черен пипер.

Загрят тиган се намазва с мазнина и се слага по един черпак от картофеното тесто. С лъжица се взима от каймата, прави се много тънка питка и когато палачинката започне да се стяга, се поставя върху нея и се покрива с още картофено тесто.

Готовата палачинка внимателно се обръща, за да се запържи и от двете страни до златисто. Така се приготвят всички палачинки до изчерпване на количествата.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Порция

274 г
Калории 311 кал16%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)6г30%
Мазнини мононенаситени 15%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,93.4г
Омега 30%
Въглехидрати 37г28%
Фибри4.5г12%
Нишесте25г
Захари1%
Холестерол82мг27%
Витамини и минералиКол.%Ден
А83мкг9%
B1 (Тиамин)0.153мг13%
B2 (Рибофлавин)0.26мг20%
B3 (Ниацианамид)4.24мг27%
B5 (Пантенол)1.15мг23%
B6 (Пиродоксин)0.651мг50%
B9 (Фолиева киселина)35мкг9%
B12 (Кобаламин)0.7мкг29%
C25мг28%
D0.21мкг0%
E (Токоферoл)0.42мг3%
K (Менадион)3.97мкг3%
Витамин Холин39.11мг7%
Калций204мг20%
Фосфор301мг43%
Желязо1.88мг16%
Натрий187мг12%
Магнезий56мг14%
Цинк2.32мг21%
Мед0.246мг27%
Манган0.351мг15%
Селен10.9мкг20%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 311 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:41ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:52ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:22ч

Ходене

1:22ч

Секс

3:40ч

Отдих

5:18ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.