Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови):
Кускусът се вари във вода в съотношение 1:2 (кускус : вода). Разбърква се, докато поеме водата.
Доматът, двата вида чушки, морковът и авокадото се нарязват на кубчета. Чесънът се стрива, а магданозът се накълцва.
Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.