Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесън
Продукти:Рецепта:Пресните картофи се измиват и се подсушават. В тенджера се налива 100 милилитра олио (или 1 пръст) и се оставя да загрее. Картофите се слагат в олиото и тенджерата се похлупва. След това съдът се разтръсква и картофите се подправят със сол, черен пипер и чесън на прах на вкус. Оставят се да се готвят в готовност. Сервират се като гарнитура, поръсени с накълцан чесън и копър и са подходящи за всякакви видове риба на скара. |
