Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп
Продукти:
Рецепта:Приготвя се марината от соев сос, бяло вино и горчица. Свинските котлети се слагат в маринатата и се оставят да престоят 4 часа. След това се овалват в брашно и се запечатват в горещо олио. В тенджера под налягане се слагат кисели краставички и моркови – нарязани на дребно. Изсипва се маринатата, нарязаният на много ситно лук и при нужда – малко вода. Отгоре се слагат пържолите. Тенджерата се затваря и се слага на котлона. Ястието се готви около 20 минути. |