Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна:
Свинското бон филе се измива и се подсушава. Натрива се със сол, черен пипер и бял пипер. От горната страна на филето се правят разрези, в които се слагат почистените скилидки чесън.
След това всяко филе се намазва със смес от соса от хрян, кленов сироп и медена горчица. Намазаните свински бон филета се увиват в бекон, след което се запечатват от всички страни на загрят тиган.
Тава се намазнява със зехтин и запечатаните свински филета се слагат в нея. Налива се вода – около 1 пръст. Тавата се покрива с фолио и ястието се пече 1 час в загрята на 200 градуса фурна.
Когато филетата са готови, фолиото се маха, за да се запече беконът. Пече се още 20 минути.
Подобни рецепти на Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна
Маринован шпикован свински врат с мед и горчица печен на фурна
|
