Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци:
Пилешкото филе се нарязва на жулиени. Овкусява се с мед, горчица, бял пипер и сол на вкус.
Овесените ядки се бланшират във вряща в топла вода за 2 минути и след това се отцеждат.
Жулиените пилешко месо се потапят първо в разбитите белтъци и след това в овесените ядки.
Пържат се в загрят зехтин или олио до златисто. Когато са готови, се отцеждат върху кухненска хартия.
Пилешки филенца, панирани с овесени ядки 
Запържени пилешки филенца с броколи и сирене пармезан 
Пържени пилешки шницели панирани в яйца, брашно и галета с чесън и червен пипер 
Пържени пилешки филенца в панировка темпура 
Пържени пилешки парти хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета 
Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира) 
Пържени пилешки парти хапки от филе панирани в корнфлейкс и яйца, поднесени с чеснов сос от кисело мляко, копър и майонеза 
Панирани пилешки филенца (бонфилета) с мед, соев сос и овесени ядки на тиган