Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз:
Главите от шараните се измиват много добре и се слагат да се варят в подсолена вода.
След това се изваждат от главата и бульонът се прецежда. Към него се добавят нарязаните чушка, лук и морков. След около 15 минути се добавят картофите – нарязани на кубчета.
Рибата се почиства и месото се връща в супата. Слага се почистеният ориз.
Малко преди супата да е готова, се добавя девесил и нарязаният домат от консерва. Рибената чорба се вари още около 5 минути и се сваля от котлона.
Поръсва се с черен пипер и сок от лимон на вкус.