Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пилешка крем супа със сметана, морков и лимон поднесен с крутони:
Пилето се сварява в тенджера с подсолена вода. След това месото се изважда, обезкостява се и се накъсва. Бульонът се прецежда и се слага в нова тенджера.
Добавят се нарязаният лук, сол, масло и магданозът. След това се добавя и нарязаният морков. Супата ври около 30 минути и се добавя месото.
Супата се пасира. Застройва се със смес от яйцата, готварската сметана, брашното и лимонов сок, като застройката се темперира с част от супата.
Готовата пилешка крем супа се разбърква добре и се сервира с крутони.