Обърнат карамелен сладкиш с бишкоти и банани за десерт

Яйцата се разбиват със захарта, прясното мляко и ванилията.

Захарта се карамелизира с водата, за да се приготви карамелът. Изсипва се в кръгла форма за кекс и върху него се нареждат нарязаните банани. Слага се един ред бишкоти, резени банан, бишкоти и по този начин се реди сладкиша до изчерпване на продуктите.

Залива се със сместа с разбитите яйца и се изчаква няколко минути, докато бишкотите се напоят. Карамеленият сладкиш се пече на водна баня във фурна на 160 градуса за около един час.

Готовият и изстинал десерт се изважда внимателно от формата и се сервира обърнат с карамела нагоре. При поднасяне се нарязва на триъгълни парчета и по желание се залива с топинг карамел.