Сварени свински ребра с ориз, гъби и праз лук печени в глинен гювеч на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Свинските ребра се почистват много добре. Стритият чесън се смесва с доматената салца, лютият сос, мащерка, риган, розмарин, черен пипер и сол. Месото се поръсва със сол и черен пипер и се обтрива много добре с получената смес. Оризът се почиства и се слага в тава. Залива се с бульона и по желание се поръсва с подправки. Добавя се почистеният и нарязан на ситно праз лук и се разбърква с ориза. Гъбите се почистват и се разрязват на половинки. Слагат се в средата на тавата. Отгоре се нареждат ребрата и тавата се покрива с алуминиево фолио. Ястието се пече на 180 градуса около два часа. След това фолиото се маха и ребрата се допичат за още половин час. |
