Картофена яхния със сурова наденица или карначета
Продукти:
Време за приготвяне:50 минути |
Рецепта за Картофена яхния със сурова наденица или карначета:
Лукът и морковът се нарязват и се запържват в загрято олио. Прибавят се накълцаните домати, брашно, червен пипер и сол. Наливат се 200 мл гореща вода. Сместа се задушава за около 10 минути.
Картофите се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци. Разбъркват се и се прибавят надениците – леко цепнати. Поръсва се с чубрица и се налива още горещо вода.
Ястието ври около 30 минути на слаб огън.
Чесънът се счуква с малко сол, олио и накълцан магданоз. Прибавят се към ястието заедно с маслото и след около 10 минути яхнията е готова и се сваля от котлона.