Домашно пилешко руло / шунка / салам в бутилка или консерва
Продукти:
Рецепта:Пилешкото месо се нарязва на филийки и се слага в тенджера. Похлупва се и се оставя да къкри на слаб огън. Поръсва се със сол и черен пипер и след това се оставя да изстине. Желатинът се разтваря в топла вода според инструкциите на опаковката. Бульонът от варенето на месото се слага в купа и желатинът се изсипва при него. Орехите се запичат на сух тиган и се нарязват на ситно. Към месото се добавят ядките, скълцаният чесън, черен пипер и сол. Налива се бульонът и сместа се оставя да изстине. Гърлото на пластмасова бутилка се отрязва и в шишето се слага сместа. Оставя се в хладилник за няколко часа. Друг вариант е да се оформи в плик, който е сложен в консерва. Отново се оставя да стегне в хладилник. |
