Постен пухкав мраморен кекс с лимонада, фанта или спрайт

Захарта, брашното, бакпулверът, ваниловата захар и содата бикарбонат се смесват и се разбъркват.

След това се добавят лимонадата и олиото.

В намазнена и набрашнена форма се изсипва 2/3 от сместа. В останалата смес се слага какаото и се разбърква. Разпределя се върху бялата смес. С помощта на клечка се оформят шарки в сместа.

Кексът се пече около 25 минути в загрята на 190 градуса фурна.