Ябълков сладкиш със заливка от карамел и мед

Яйцата се разбиват със захарта.

Брашното се пресява с бакпулвера. Двете смеси се съединяват при непрекъснато бъркане. Разпределя в се намаслена форма.

Ябълките се обелват, нарязват се и се овалват в какао и канела. Нареждат се върху тестото.

Сладкишът се пече около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Приготвя се заливката, като захарта се карамелизира. Сваля се от котлона и се добавят медът, маслото, разбитите яйца и счуканите орехи. Сместа се загрява за още 1-2 минути на котлона и готовият сладкиш се залива с нея.

Оставя се да стегне за поне 1 час и след това се сервира.