Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Маслото (150 г) се разтопява заедно с меда (1 с.л.). Яйцата (2 бр) се разбиват. Содата (1 ч.л.), смесена с брашното (1 ч.ч.), корнфлейксът (1 ч.ч.), настърганите ябълки (1 ч.ч.), кокосовите стърготини (1/2 ч.ч.) и захарта (1 ч.ч.) се разбъркват. Сипва се маслото и пак се разбърква.

Със супена лъжица се гребе от сместа и се поставя във формички за мъфини.

Сладките се пекат 15 минути на фурна при 180 градуса. Изваждат се от формичките, нареждат се в плато и се украсяват със зрънца от нар.