Лимонов кекс / сладкиш Венецът на Арлекино с кокос и белтъчена захарна глазура
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Лимонов кекс / сладкиш Венецът на Арлекино с кокос и белтъчена захарна глазура:
Брашното и бакпулверът се смесват и се пресяват.
Яйцата се разбиват. В отделна купа се разбиват маслото и захарта. Към тази смес постепенно и при непрекъснато бъркане се добавят яйцата и брашното.
От тестото се отделя 1/3 и се разбърква с кората на лимона и сока му.
В останалото тесто се разбъркват прясното мляко и какаото.
Форма за кекс се намазнява и се поръсва с брашно. от външната страна се сипва бялата какаовата смес, а във вътрешната – бялата.
Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.
През това време се приготвя глазурата, като водата и захарта се смесват. Сместа се вари, докато леко се сгъсти и захарта е напълно разтопена.
Белтъкът се разбива на сняг и се добавя сиропа. Разбива се с миксер много добре.
Готовият кекс се намазва обилно с приготвената глазура и се поръсва с кокосови стърготини.
Още рецепти за ястия по темата:
Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко
Лимонов кекс с мед и масло
Вкусен обърнат лимонов кейк / сладкиш с маково семе (с прясно мляко, яйца и бакпулвер)
Подобни рецепти на Лимонов кекс / сладкиш Венецът на Арлекино с кокос и белтъчена захарна глазура
Лесен домашен лимонов кекс с кисело мляко |   |   |