Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Задушени миди Саганаки по гръцки с чушки, сирене и бяло вино на тиган:
Нарязаните лук и чушка се запържват в загрят зехтин.
Мидите се измиват и се слагат в тигана. Ако се използват замразени, необходимо е първо да се размразят. Налива се бялото вино и се добавят горчицата, черен пипер и сол на вкус.
Мидите се оставят да поврат, докато сосът се сгъсти. Слага се натрошеното сирене и се разбърква.
След няколко минути ястието се сваля от котлона и се поръсва с наситнен магданоз.