Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца
Продукти:
Рецепта:Нарязаният на ситно лук и нарязаните на колелца наденица се слагат да се запържват в малко загрято олио. След няколко минути се изваждат. В същата мазнина се слагат нарязаните на кубчета картофи и зеленият фасул. Подправят се със сол и червен пипер. Налива се топла вода, колкото да ги покрие и се оставят да се задушат за около 5 минути. След това се слагат нарязаната на пръчици тиквичка и грахът. Зеленчуците се разбъркват и се долива вода. Сместа се оставя да се задуши за около 10 минути. Накрая се подправя с чубрица и се слага доматеното пюре. Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета. Отгоре се слагат по няколко резена домат и от запържената наденица. Във всяко гювече се чуква по едно яйце. Похлупват се и се слагат в студена фурна. Пекат се 20 минути на 180 градуса. При сервиране, се поръсват с накълцан магданоз. |
