Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз
Продукти:
Време за приготвяне:90 минути |
Рецепта за Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз:
Кокошката се нарязва на порции. Задушава се в сгорещено олио.
След това се добавят нарязаният лук, настърганите домати, червен пипер и сол на вкус. Месото се задушава за още около 15 минути.
Наливат се 2 чаши вода и се добавят черен пипер на зърна и дафинови листа. Ястието се оставя да се вари до готовност на месото.
В загрято масло се запържва брашното. Добавят се накълцаните скилидки чесън и лукът арпаджик. Когато сместа се задуши, се слага в ястието и се оставя да се вари още около 15 минути.
Готовата яхния се сервира, поръсена с накълцан магданоз.