Домашна ръчно точена юфка с домашно тесто

Принтирай

Продукти:

Яйцата се разбиват със солта. Налива се прясното мляко и отново се разбърква. Слагат се грисът и пресятото брашно.

Сместа се меси, докато се получи меко тесто. Тестото се разделя на топчета и всяко се разточва на тънка кора.

Оставят се на слънце, докато изсъхнат и се напукат. След това корите тесто се пекат в умерена фурна до готовност.

30 минути

Домашна юфка със сирене на фурна	Как се прави домашна юфка	Домашна юфка на фурна със сирене, яйца, кисело мляко, масло и пудра захар
Домашна юфка (паста) на фурна с телешка кайма и заливка от яйце и прясно мляко	Домашни кори за юфка или баница по стара рецепта от яйца, мляко, брашно и грис	Домашен щрудел от бутер тесто с галета и череши
Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници	Домашни кренвиршки (кифлички с кренвриши) от домашно тесто с мая	Домашен пай с маслено тесто с плънка с круши

Калории и хранителна стойност
Порция			184 г
Калории		464 кал	23%
Калории от мазнини		45 кал	8%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		16г	15%
Мазнини		5г	10%
	Наситени	2г
	Мононенаситени	1г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	2.25г
	Омега 3	0.01г
Въглехидрати		86г	76%
	Фибри	3.1г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		118мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		56мкг	6%
B1 (Тиамин)		0.177мг	15%
B2 (Рибофлавин)		0.276мг	21%
B3 (Ниацианамид)		1.71мг	11%
B5 (Пантенол)		0.96мг	19%
B6 (Пиродоксин)		0.089мг	7%
B9 (Фолиева киселина)		37мкг	9%
B12 (Кобаламин)		0.23мкг	10%
C		0мг	0%
D		0.85мкг	2%
E (Токоферoл)		0.4мг	3%
K (Менадион)		0.5мкг	0%
Витамин Холин		64.48мг	12%
Калций		79мг	8%
Фосфор		197мг	28%
Желязо		1.9мг	16%
Натрий		2846мг	190%
Магнезий		34мг	9%
Цинк		1.23мг	11%
Мед		0.16мг	18%
Манган		0.759мг	33%
Селен		51.8мкг	94%