Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая)
Продукти:
Време за приготвяне:20 минути |
Рецепта за Фокача с домати, лук, чесън и маслини (със суха мая):
Брашното се пресява и се смесва със сухата мая. Добавят се медът, зехтинът, водата и солта. Омесва се гладко тесто и се оставя да втаса на топло.
Лукът се нарязва на полумесеци. Чесънът се накълцва на ситно.
Тестото се разточва на правоъгълна кора и се слага в тава върху хартия за печене. Оставя се да втаса за още 10 минути. отгоре се нареждат лукът, чесънът, нарязаните на филийки домати и маслините.
Фокачата се поръсва с босилек, черен пипер и сол и се пече 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.