Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат
Продукти:
Време за приготвяне:80 минути |
Рецепта за Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат:
Телешкият стек се нарязва на шницели и се посолява. Намазва се добре с горчица.
Месото се овалва в накълцан лук и след това в разбитите яйца. Запържва се от двете страни за кратко в загрято олио.
Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.
За гарнитура картофите се сваряват, обелват се и се нарязват. Подправят се със сол и зехтин на вкус.