Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Смокините се измиват и се разрязват на половинки.

Водата и медът се слагат в тенджера и сместа се вари на слаб огън. Когато медът се разтопи, се засичат 10 минути.

Добавят се смокините и сладкото се вари 1 час. Слага се лимоновата киселина и се вари още 1 час.

Готовото сладко се оставя да се охлади и се разпределя в стерилизирани буркани.