Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца
|
|
Продукти:Време за приготвяне:10 минути |
Рецепта за Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца:
В купа се смесват 100 г от брашното и солта. Жълтъците на яйцата се отделят и се разбиват с бирата и 1 лъжица олио. Добавят се към брашното и панировката се разбърква добре. Оставя се за 1 час в хладилник.
Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се разбъркват с приготвената панировка. Останалото брашно и галетата се смесват.
Лукът се нарязва на кръгчета и се потапят в прясното мляко. Овалват се в сместа с галетата и след това в панировката.
Панираните лучени кръгчета се пържат в загрято олио до златист загар.
