Бъркан чийзкейк с крема сирене, заквасена сметана, течен шоколад и портокал

Заквасената сметана, крема сиренето, пудрата захар и киселото мляко се разбиват. Добавя се половината течен шоколад. Слагат се натрошените бисквити и сместа се разбърква.

Желатинът се приготвя според инструкциите на опаковката и се добавя към сместа.

Купа се покрива с прозрачно фолио и на дъното се нареждат парчета портокал. Разпределя се бисквитената смес и краищата на фолиото се прибират навътре. Купата си слага във фризера и чийзкейкът се оставя да стегне.

След това се обръща в чиния и фолиото се маха. Маслото се разтопява и се разбърква с останалия течен шоколад. Сместа се слага в сладкарски пош и готовият десерт се декорира. Оставя се да стегне в хладилник.