Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна:
Шаранът се почиства, измиват се и се подправя със сол и черен пипер.
Накълцаният лук се запържва в загрято олио. Добавят се доматеното пюре и счуканите орехи. Плънката се подправя с черен пипер и сол и се поръсва с накълцан магданоз.
Шаранът се пълни със сместа и се слага в тава върху резени лук. Полива се с около 50 мл олио и се пече във фурна на умерена температура.
Яйцата се разбиват с киселото мляко. Готовият шаран се залива със сместа и се допича до златист загар.