Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Агнешкото месо се нарязва на порции се задушава заедно с накълцаните зелен лук и чесън. След около 10 минути се поръсва с червен пипер и се наливат 500 мл вода.

Тенджерата се похлупва и месото се оставя да къкри за половин час. Добавя се почистеният черен боб и ястието ври още около 15 минути.

След това се подправя с джанките, джоджен и сол на вкус. Оставя се да се готви още около 5-10 минути.